随着畜牧业结构调整的深入和畜禽养殖成本控制的需要，牧草栽培逐步被广大养殖者所重视. 为解决冬春枯草季节的饲草供给，促进规模养殖，应及时选择了适宜本地生长的优良品种。秋季土壤中含有较高的水量,这可保证种子的萌发，相对于其它季节,秋种牧草有很多优势,因此秋播牧草要及时。适宜秋季广泛栽培种植的良好牧草品种如下：

紫花苜蓿

紫花苜蓿以牧草之王著称，不仅产草量高，草质优良，而且富含粗蛋白质、动物必需氨基酸含量丰富。干物质中粗蛋白质含量为18.8%，接近于豆饼的一半，比玉米高1倍左右，适口性好，可青饲、青贮或晒制干草。幼嫩的苜蓿草饲喂猪、禽、兔和草食性鱼类良好的蛋白质和维生素补充饲料，鲜草或青贮饲喂奶牛可增加产奶量。苜蓿青干草可常年供家畜饲用，优质的苜蓿干草保持色泽青绿，气味芳香，质地柔软，叶片不脱落，适口性好。

由于紫花苜蓿苗期生长缓慢，避免杂草的侵袭，宜秋播，一般以9-11月为宜。紫花苜蓿种子细小，播前要求精细整地，并保持土壤墒情，在贫瘠土壤上需施入适量厩肥和磷肥作底肥。一般都采用条播，行距为30厘米―40厘米，播深为1厘米―2厘米，每亩播种量为1千克―1.5千克，播后盖上薄土。

菊苣

菊苣具有适应性强、抗旱、抗寒、抗病虫害等优良特性。对土壤要求不严，以肥沃、疏松、排水良好的沙壤土生长最好，粗蛋白质含量高，所含营养丰富，对牲畜无不适反应，是高效节粮牧草。

秋季应在早秋播种，菊苣进行直播，要求耕作田地必须精细、平整、对杂草严重或种植过牧草的田地可喷洒除草剂，一周后进行直播，每亩播种量0.8—1市斤，播种时将种子与细土混合均匀播下，深度不超过1厘米，播种后用细土覆盖。

黑麦草

黑麦草营养价值高，富含蛋白质、矿物质和维生素，其中干草粗蛋白含量高达25％以上，且叶多质嫩，适口性好，可直接喂养牛、羊、马、兔、鹿、猪、鹅、鸵鸟、鱼等。牛、马、羊、鹿饲用尤以孕穗期至抽穗期刈割为佳，可采取直接投喂或切段饲喂；用以饲喂猪、兔、家禽和鱼，则在拔节至孕穗期间刈割为佳，以切碎或打浆拌料喂给。青刈舍饲应现刈现喂，不要刈割太多，以免浪费。黑麦草青贮，可解决供求上出现的季节不平衡和地域不平衡问题，同时也可解决盛产期雨季不宜调制干草的困难，并获得较青刈玉米品质更为优良的青贮料。

黑麦草种子细小，播种前需要精细整地，使土地平整，土壤细碎，保持良好的土壤水分。播前施足底肥，每亩施厩肥1200公斤，或钙镁磷肥25公斤，春、秋季均可播种，以秋播为佳，平原、丘陵地区于9月下旬至10月中旬播种，山区可稍提前，以8月下旬至9月上旬为宜。秋播不宜太晚，否则植株分蘖少，影响以后的收获或放牧。