虾夷葱？算哪根葱

虾夷葱是多年生耐寒耐热耐旱花卉，利用部位：叶、花。特性 多年生草本，高约20~30cm，叶呈尖细长中空圆柱状，呈丛生状，花紫色球状，初夏时绽放香味浓郁的粉红色花朵。

虾夷葱在国内作为食物栽培的较少，一般只是作为观赏花卉栽培，不过也因此现在虾夷葱在全国范围已经很常见了。一片片的虾夷葱开花时会变成紫粉色的海洋，非常壮观。

它不开花的时候就像我们平时食用的香葱，用来炒菜、做饭味道特别的香，叶片花朵都可食用，气味柔和，有浓郁葱香味，却没有葱臭味，西餐里经常拿来搭配高档食材。

适合湿润肥沃的土壤及日照充足或半日照的环境，可采水耕法种植，如光照充足亦可栽种在室内。